食物语耗油生菜做法全解析，烹饪时长&售价速览，网友热评精选

本文目录导读：

1. 食物语耗油生菜做法全解析

食物语耗油生菜做法全解析

一、所需食材

生菜一颗

食用油一勺

盐少许

蒜蓉适量（蒜切片后再切末）

蚝油一勺

生抽两勺

淀粉适量

二、烹饪步骤

1、准备食材：将生菜掰开并洗净，同时准备好蒜蓉和其他调料。

2、调制汤汁：在一个小碗中，加入蚝油、生抽、淀粉和适量的水，搅拌均匀备用。

3、焯烫生菜：锅中烧水，加入少许盐和几滴油，待水煮沸后，将生菜放入焯烫约十几秒至熟，取出后晾温，沥干水分，然后摆盘。

4、炒制蒜蓉：锅中加入一勺油，加热后放入蒜蓉爆香。

5、勾芡汤汁：将之前调好的汤汁倒入锅中，翻炒至汤汁变粘稠。

6、浇汁装盘：将炒好的蒜蓉汤汁均匀地浇在摆好盘的生菜上，即可享用。

三、烹饪时长

耗油生菜的烹饪时长相对较短，从准备食材到完成菜品，大约需要20分钟左右，具体时间可能因个人烹饪习惯和火候掌握而有所不同。

四、售价速览

由于耗油生菜是一道家常菜，其售价通常取决于所在地区、餐厅档次以及食材成本等因素，在一般餐厅中，这道菜的售价可能在几十元左右，如果是高档餐厅或者特殊场合，售价可能会有所上涨。

五、网友热评精选

网友A耗油生菜口感脆嫩，味道鲜美，是一道非常不错的家常菜。

网友B这道菜做法简单，食材易得，非常适合忙碌的上班族。

网友C耗油生菜不仅好吃，而且寓意吉祥，特别适合过年过节时食用。

耗油生菜是一道美味可口、简单易做的家常菜，通过掌握正确的烹饪方法和技巧，我们可以在家中轻松制作出这道美味的菜品，这道菜也寓意着吉祥和美好，非常适合在特殊场合或节日时与家人共享。